Dieta para el corredor de carreras de obstáculos

La dieta es uno de los pilares fundamentales para tener una vida saludable, e igualmente importante para mantener un buen desempeño físico. El tipo de alimentos que ingieres a diario influye en tu estado tanto a corto (hormonas, energía, sistema inmune, microbiota, etc.) como a largo plazo (sobrepeso, sarcopenia, enfermedades, etc.), así que cuanto antes empieces a comer bien mejor estarás ahora y en el futuro. Es cierto que el cuerpo humano tiene una increíble capacidad de recuperación y desintoxiación, y si haces ejercicio frecuente puedes tolerar mayor cantidad de comida basura sin consecuencias evidentes, pero si comes bien te sentirás mejor y tu vida será más saludable.

La base de la dieta debería ser similar para todas las personas, seas deportista o sedentario, con la particularidad de que los deportistas  necesitan una mayor ingesta calórica (energía), de proteínas (para ganar masa muscular) y  micronutrientes (para una mejor recuperación). Podríamos discutir largo y tendido sobre qué alimentos deberían constituir esta base, pero el único consenso científico que realmente existe al respecto es que los vegetales (verduras y frutas) son los mejores y los productos ultraprocesados (con azúcares, harinas, grasas refinadas y aditivos) los peores. Continuar leyendo «Dieta para el corredor de carreras de obstáculos»